Initiativkreis "Bergische Gastlichkeit"

Unter dem mittlerweile zu einem bekannten "Gütesiegel" gewordenen Wirtshausschild mit der Dröppelmina, erwartet Sie eine breite Angebotspalette von ländlich einfachen Speisen, bis zu kulinarischen Hochgenüssen des Bergischen Landes.

Artikel gedruckt am 18.05.2012:


Haxe vom Bergischen Weidelamm

Rezept für vier Personen >> MEHR

Wuppertaler Kappes

Weißkohl mit Gehacktem >> MEHR

Schweinepfeffer "Bergische Art"

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Pillekuchen

Pfannkuchen mit Kartoffeln >> MEHR

Kottenbutter

Schwarzbrot mit Mittwurst und Zwiebeln >> MEHR

Rübstiel

Rezept für 4 Personen als Beilage >> MEHR

Frische Suppe mit Eierstich

Die "frische" Suppe ist eine Rindfleischsuppe, die es früher oft an Sonn- und Feiertagen gab. >> MEHR

Aufgesetzter

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Platz "Bergischer Art"

mit Rosinen >> MEHR

Heringsstipp

Salzheringe in Sahnesoße >> MEHR

Prumentat

Zwetschgenkuchen >> MEHR

Kartoffelsalat

Kartoffelsalat haben wir als Kinder gerne am nächsten Morgen gebraten zum Frühstück gegessen. >> MEHR

Soleier

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Muzemandeln

Wird gerne zur Karnelvalszeit serviert. >> MEHR