Initiativkreis "Bergische Gastlichkeit"

Unter dem mittlerweile zu einem bekannten "Gütesiegel" gewordenen Wirtshausschild mit der Dröppelmina, erwartet Sie eine breite Angebotspalette von ländlich einfachen Speisen, bis zu kulinarischen Hochgenüssen des Bergischen Landes.

Aufgesetzter

Zutaten:
200 g schwarze Johannisbeeren
150 g weißer Kandis
1/2 Vanilleschote
1 Flasche Bergischer Korn (=0,7 l)

Zubereitung:
Die schwarzen Johannisbeeren vom Stiel lösen und in eine leere 1-Liter-Flasche füllen. Zucker und die Vanilleschote dazugeben und mit dem Bergischen Korn auffüllen. Einige Wochen durchziehen lassen, aber zwischendurch mal wieder etwas schütteln.