Salzheringe in Sahnesoße Zutaten: 8 Salzheringe 2 saure Äpfel 1 Gemüsezwiebel 1/4 l Milch 1/4 l Sahne 1 Prise Zucker etwas Zitronensaft Salz und Pfeffer Zubereitung: Die Salzheringe in Wasser einweichen. Die sauren Äpfel werden geschält, entkernt, in kleine Stücke geschnitten und noch mit etwas Zitronensaft beträufelt. Die Gemüsezwiebel auch in kleine Stücke schneiden und