Initiativkreis "Bergische Gastlichkeit"Unter dem mittlerweile zu einem bekannten "Gütesiegel" gewordenen Wirtshausschild mit der Dröppelmina, erwartet Sie eine breite Angebotspalette von ländlich einfachen Speisen, bis zu kulinarischen Hochgenüssen des Bergischen Landes. |
Artikel gedruckt am 10.02.2012:
Zutaten: Zubereitung: Kartoffeln reiben und in feinem Sieb abtropfen lassen. Nun auch Zwiebel reiben und mit ger. Kartoffeln in einer Schüssel mischen. Mit Pfeffer, Muskat und Salz würzen, Eier und Mondamin drunterziehen. In eine gefettete feuerfeste Form geben und backen. Den erkalteten Pux in fingerdicke Scheiben schneiden und in der Butterpfanne ausbacken.
1 kg Kartoffeln
1 Zwiebel
gem. Pfeffer, Muskat, Salz
Mondamin
1 Ei
Mehl
Butter zum braten
Copyright © 2001-2012 by Initiativkreis Bergische Gastlichkeit - Alle Informationen dienen nur zur persönlichen Information!
Verantwortlicher Webmaster: Frank Lohmann - Providing, Umsetzung und CMS by Portunity GmbH.