Initiativkreis "Bergische Gastlichkeit"Unter dem mittlerweile zu einem bekannten "Gütesiegel" gewordenen Wirtshausschild mit der Dröppelmina, erwartet Sie eine breite Angebotspalette von ländlich einfachen Speisen, bis zu kulinarischen Hochgenüssen des Bergischen Landes. |
Artikel gedruckt am 10.02.2012:
Zutaten:
6 hauchdünne Scheiben gek. Kasseler
100 g Sauerkraut
Zucker
Weißwein
Thymian
Zubereitung:
Sauerkraut wässern, dann abtropfen lassen.Mit 2 Esslöffel Zucker und 1/8 l Weißwein kochen lassen. In jede Scheibe Kasseler geben sie nun einen Teelöffel Weinkraut und garnieren es mit einem Sträußchen Thymian.
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