Buchtip: Das Bergische Land, Eine kulinarische Reise
Vom Essen und Trinken im Bergischen Land, von Geschichte und Zeitgeist der Küche erzählt dieser Bildband.
Aus stets neuen Blickwinkeln erlebt der Leser eine kulinarische Fotoreise durch die Region, er zieht durch hügelige Agrarlandschaften und kehrt in stimmungsvolle Gaststätten ein. Einfache bäuerliche Speisen sind ebenso typisch wie die mondäne Küche der Burgen und Schlösser.
Experten unterschiedlicher Fachgebiete begleiten die Farbfotografien mit unterhaltsamen und informativen Texten. Geschichtliches wechselt sich mit Anekdoten ab, hilfreiche Tips mit schmackhaften Kochrezepten.
Autor: Jörg Becker
Gebundene Ausgabe (1997)
Peter Pomp, Essen; ISBN: 3893551530
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